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Glucose em Pó 50g - Iceberg

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Descrição Geral

É um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce do que o açúcar da cana. Por ser em pó, oferece mais praticidade na aplicação. É utilizada para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.

 

Especificações

 

 

Peso Líquido: 50g.

Ingredientes: Glucose em Pó. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados.

Dosagem Orientativa: Ao utilizá-la em substituição ao xarope de Glucose, substituir 100g do xarope por 80g da glucose em pó.

 

Informação Nutricional Porção de 3,5g

 

Valor Calórico: 13kcal=54,6kj.

Carboidratos: 3g

Ficha técnica
Código025626
Código de barras7898329013381
CategoriaAdtivos
MarcaIceberg
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