Açúcar Impalpável 500g - Iceberg

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Descrição Geral

É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição. É mais fino que o açúcar de confeiteiro.
Pode ser utilizado no preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado etc), pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas, e é fundamental para a produção de glacês, marzipã, pasta americana, pasta elástica, pastilhagem, pasta de chocolate.

Específicações

Material da Embalagem: Plástico

Tamanho: 5x15x19

Peso: 500 g

Marca: Iceberg

Ficha técnica